|
|
Gegrilde Pomodori Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 roma tomaten gehalveerd,
12 teentjes knoflook,
4 el olijfolie,
3 laurierblaadjes,
zout en versgemalen zwarte peper,
3 el verse oregano ter garnering.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de over voor op 230gr.Verdeel de tomaten in een grote ovenschaal (ze moeten in een enkele laag liggen, met het snijvlak naar boven) en leg de hele ongepelde teentjes knoflook ertussen.
Bestrijk de tomaten met olie, voeg de laurierblaadjes toe en bestrooi alles met peper. Bak het gerecht in ca. 45 minuten tot de tomaten zacht zijn (er moeten wat donkere schroeiplekjes te zien zijn). Voeg naar wens nog wat peper en zout toe en garneer het geheel met oregano.
Lekker bij vlees en een stokbroodje.
|
|
|